由于托运公司提供的各项服务都堪称完美——无论是包装、装卸还是运输过程中的每一个环节，都被处理得井井有条，没有出现任何差错。
此外，
这条蓝鳍金枪鱼的运输速度之快，同样可以用“行云流水、极速”来形容。
不仅如此，运输过程还十分顺畅，没有出现任何延误或意外情况，仿佛一切都在按照预定的计划进行。
尤其值得一提的是，那全程仍旧保持着急冻状态的运输方式，其保鲜力度更是让人无可挑剔。
这种先进安全的技术确保了蓝鳍金枪鱼在长途运输过程中始终处于最佳的保存状态；
也正因为如此，当这条蓝鳍金枪鱼被运送到何家之时，它依然保持着最初的品质，其新鲜度没有受到任何影响；
这无疑让何雨柱这收货方感到非常满意，也使得签收交接过程变得异常顺利，快捷，没有丝毫争议。
当然，
这看似简单快速的签收交接过程，
其背后隐藏着一个重要因素就是何雨柱能够非常快速地对这条大鱼进行了解，而且其程度还极其深入——
在开箱的第一时间，甚至还未开箱的时候，何雨柱就已经对这条鱼从里到外进行了全面而细致的探查和分析。
在短短不到一分钟的时间、派送人员还未完成开箱操作，
他就已经仔细研究了鱼的鳞片、鱼鳍、眼睛等外部特征，同时还对鱼的内部结构、肉质纹理等方面深入了解了一遍。
并且通过这样全方位的探查，
何雨柱不但准确地判断出这条鱼的品种、新鲜程度以及可能存在的问题；
进而明确得出了运输没问题的结论。
诚然，
正是因为这种对大鱼的透彻了解，使得何雨柱在签收交接时能够做到心中有数，自信不会出现任何失误……
然而，
在完成签收交接之后，
一个既令人意想不到又在情理之中的问题出现了——这条蓝鳍金枪鱼当下还是处于急冻硬邦邦的状态，根本无法直接对其进行料理！
毫无疑问，
在惊喜、兴奋、期待满满的心态之下，
尽管事情在情理之中，也会让人感到始料未及的！
要知道，如果不经过妥善的解冻处理，这条优质金枪鱼根本就无法进行正常的料理，更不要说制作出优质美味的金枪鱼刺身了。
毕竟，当下的它就像是一块巨大的冰块，硬得让人无从下手。
是以，当下根本就无法实现许大茂那立即吃全鱼宴的愿望……
经过何雨柱一番细致入微的评估，
整条蓝鳍金枪鱼想要完美解冻，则至少需要整整二十四小时的时间！
这意味着，如果现在开始解冻，要等到明天这个时候才能完成。
不仅如此，就连那一小箱子单独保存的金枪鱼内脏，也需要花费大半天的时间来解冻。
其实，
对于需要耐心等待食材解冻这件事，何雨柱的内心也是有些纠结的。
一方面，在之前受到那惊喜心态的影响，他对即将到来的美食充满了期待，那种兴奋劲儿就像即将爆发的火山一样，在他的心中涌动着；
而另一方面，
在他那大厨潜意识转念之间，知道需要花费相应时间来等待食材解冻之时，他的兴奋劲儿就立即像被突然浇了一盆冷水，瞬间冷却了下来。
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