“也对,我先去小六哥那边看看是什么情况,顺便商议一下,看有没有什么更好的法子,回头再去一趟东家那边,跟她说一说这边的情况。”
东家那边先不急,找江小六商量下对策,回头有了好法子,再一块儿跟东家说就是。
“好,我们现在就过去,铺子这边,离开一会儿,应该也出不了什么事。”
两人说走就走,很快就找到江小六的铺子里。
看到他们一起过来,江小六露出一脸惊讶:“你们怎么一块儿来了,铺子里生意不忙吗?”
那两边铺子,他都有抽空过去瞅一眼,知道铺子里生意都很好,不像自己这边,有人开了铺子抢生意,现在铺子生意有点冷清了,他这个掌柜,现在更是闲着没什么事干,想到这里就觉得一阵气闷。
原本生意做得好好的,结果有不长眼的,居然开铺子来挤兑生意。
江榆木是个沉不住气的,听到这话,顿时就气冲冲道:“生意都被人抢了大半了,哪还忙得起来,小六叔你是不知道,我们两家铺子旁边,也都有新开的铺子抢生意,这下要完蛋了,生意被抢不少,能赚到的钱怕是不多了。”
一听这话,江小六顿时露出一脸了然模样,这些天他就在暗自琢磨来着,觉得既然要抢生意,不应该只有他这边开一家店的,料想其余两家铺子,应该也都会有人抢生意,现在果不其然,还真有人抢生意来了。
如同自己预料中的发展,他微出了口气,随即又紧绷了神色,这并不是好事啊,对方有备而来,是打定主意,要把东家的生意全抢了。
这时,江松木开口道:“小六叔,这样下去不行啊,真要被他们全把生意抢光了不成,我们总得有点应对的法子才成,不能任由他们抢,我们却什么也不做。”
江小六就摊了摊手,问道:“那你们说,能有什么好办法,人家开门正经做生意,我们又没法让人家不开门。”
他要有什么好主意,早就实施了,还等着他们上门来提这事。
可不就是没法子,只能维持着铺子里仅有的生意,招呼好为数不多的客人。
这一说,江松木倒为难上了,他也是没好法子,才想着来寻个主意,那知道人家这么光棍。
江榆木倒是开口道:“要不,我们把饭菜的价格,再往下调调,这样,兴许就能抢回一些客人来了,其实大多数客人,手里就没有什么闲钱,吃饭肯定是越便宜越好,尽量少花钱,多攒钱,只要价格便宜,他们都可以不在乎味道够不够好。”
这也是自家铺子的缺点之一,厨娘做出来的饭菜,比不上人家大师傅的手艺,要知道人家那些大师傅,估计都是几十年的老手艺人了,学厨那是从小就开始学起来,后面还会跟着师傅练手,没出师前,都不敢自称一声师傅。
他这话一出,江小六和江松木两人,都异口同声道:“不行。”
“铺子里的饭菜价格,是早就定好了的,而且从开铺子时起,就一起以这个价格来售卖,轻易不能更改,再说了,就算现在调便宜了,你能保证人家不会跟着降价,而且价格下调,想要再涨回来,就不容易了,客人意见会很大。”
听着这话,江小六点了点头,道:“最主要的一点还是,如今定下的价格,本来就很便宜了,再往下降,那我们铺子就赚不到钱,没有做亏本生意的道理,也很影响铺子的口碑。”
定好的价格,这会儿下调,回头又上升,搞得太过儿戏,实在影响声誉,这绝对不是东家愿意看到的。
“原来降价会有这么多麻烦啊,怪我想得少了。”他也是一时气不过,想着下调价格,跟对方打个价格战,倒是没有细想其中的隐患,如今听他们一说,也觉得不合适了。
“那我们要怎么办,就这么看着生意一天不如一天吗?”这可就太愁人了,以前天天忙惯了的人,现在闲下去,却是让人心慌不已。
“你确实想得少了,做掌柜可不能这样冒冒失失的,也亏得有我们看着,不然真要让你自己做主,还不定出多大的差错。”江小六摇了摇头。
不过也心知这小子,绝不敢不问过东家,就自作主张的。
江榆木一个劲的摆手:“我哪敢自己做主,什么事肯定是要先问过,确认没问题了,才会去做。”
他又不傻,自己拿主意,肯定容易出错,多问几个人,那样问题就会小许多。
江小六就摆了摆手:“你的事情,我也管不着,有事多问东家就成。”
说完,又轻叹了一声:“如今也只能先看着他们抢生意了,我们能做的,就是守好铺子里的卤肉配方,只要配方不泄露出去,他们就抢不走卤肉生意。”
江榆木就点了点头:“铺子里用的都是自己人,我也特意叮嘱过了,让他们守好配方,一字半句的都不准往外说。”
这一点倒是可以放心。
“上次,我去找过东家,她那边应该会想法子应对,我们且先守好铺子里的生意就好,而且现在人家就盯着我们,若是出点什么错,就容易被人抓住把柄,若是让我们铺子开不下去,就不好了。”
江松木点了下头:“这倒也是,总归我们铺子现在还是赚钱的,只是比之前赚得少了些。”
但少的这些,也很让人心疼的,铺子原本开得好端端的,结果半路冒出这么个程咬金,也是够气人的。
“所以,我们大家守好铺子即可,别的事情,自有东家出手。”
“可是东家现在不是怀着孩子吗,让她操心这些会不会不好。”江榆木有些担忧道。
“村里怀着孩子的女人,还要下地干活呢,东家也是见过风浪的,不至于一点小事,就让她承受不住,该回禀的事情,还是一事不漏的报上去,若是用这些借口,耽误了正事,那才是不应该。”
江小六目光扫向两人,道:“都是做掌柜的人了,心里也得有点数。”
两人听得都是头皮一紧,连声应着:“小六掌柜说得是。”
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