第119章 风头 别当着我的面眉来眼去的
正月初一这天也没谁家还在做生意, 各个都忙着拜年，口中句句不离恭喜，就连老陆都出去跟街里街访的走动祝贺, 宋瑾便同两个女人留在铺子里, 一起围着火炉聊着天。
“后日到柴家帮厨，东西可都备好啦？”陈婆子语气柔软，宋瑾听着却总是觉得有些生分，那种刻意拉近的距离让她有些敏感。
她本就不擅长处理这些关系, 相比做生意，与人虚与委蛇，这种亲情关系的维系她反而陌生起来。
“都备好了，那日厨子多，柴家只叫我做几个拿手菜，还有几个点心，都是商议好了的。”
“那就好, 那就好。”
大约是因为新年, 又或许是因为生活真的好了起来, 陈婆子今日的笑容格外灿烂些。
“到了那日，多带两个伙计过去, 往日里柏家吃年酒, 厨房里人比平日多出两三倍来，这柴家只怕更甚。多带些人，你也少忙些。”
宋瑾笑着点头：“我知道的娘。”
陈婆子接着道：“蔓草长本事了，从前还只有我腰那么高的时候就跟在我身边学做菜呢，如今已经带着伙计出去给大户人家烧饭了。”
她看宋瑾的眼神有些痴迷，宋瑾叫她盯的不大自在，换做是她, 估计她也不舒服。
自己的日子过好了，女儿却再也享受不到了，换做哪个母亲都不自在的。
心有愧疚，便再也无法真正享受，怪不得她一直以来话少，也不常笑，整日只在厨房里待着。今日肯陪着宋瑾坐下说话，已经是很难得了。
“娘，我会长大的嘛，人长大了，学了本事，日子自然就会好起来。换做是谁，在哪里，都是一样的。”
陈婆子忽然笑得苦涩。
希望她的蔓草也是一天比一天好。
这一回柴家年酒阵仗浩大，宋瑾在初二那日下午便带着伙计，将一应需要用到的灶具菜品提前送去了柴家，等到了厨房才发现里面已经堆满了东西，就连外面的天井也放了许多。
鸡鸭鹅在角落的笼子里吱嘎乱叫，水缸里鱼虾鼈分游，大鲤鱼的尾巴拍打的水花四溅，一捆捆菜跟柴火似得堆在墙根下，外头请来的厨子就不下五个，甚至还有外县来的，昨日就跟伙计直接住在了柴家。
宋瑾不由得紧张起来，以至于第二日公鸡一打鸣，她便起身洗漱，天色蒙蒙亮时便挑了牛奶往柴家去了。
知道今日忙碌，只怕身上那件新棉袄穿不了几个时辰就要热的脱下来，因此备了一件之前的旧袄带着。
这一日她要做的菜不多，点心照旧准备的双皮奶和焦糖布丁，奶茶的茶叶在宋管事的指示下，换了柴家提供的越州龙井。
春云对煮奶茶这件事已经得心应手，宋瑾便交给了她。
冬季里凉拌菜不受欢迎，宋瑾放弃了凉拌皮蛋和白切鸡，换成了上汤豆苗和芋头烧肉。
大明还做不出内脂豆腐，宋瑾只能把豆腐过一遍开水去一下豆腥气，豆苗焯水烫熟铺在碗底备用。
油锅里放皮蛋和咸鸭蛋，捣碎翻炒，一直炒出油泡来，加姜丝和滚开的水煮上几息功夫，再倒入切成指甲盖大小的腊肉薄片和t焯过水的豆腐一并煮开，最后浇在豆苗上便好。
芋头烧肉则要麻烦一些。
芋头得去皮切成丁，宋瑾实在嫌痒，孟齐了解的清楚，直接上手切了个干干脆脆。
五花肉也得切成丁状，锅里慢慢煎出油来，等油煎的差不多了，倒入芋头丁，翻炒均匀，加盐和酱油调味调色，放大茴香翻炒，最后添水没过一半的肉，用小火慢慢焖煮，要一直煮到芋头粉糯了才算好。
宋瑾盖上了芋头烧肉的盖子，那边白灼虾的调味料张鸿安也已经切好了，眼下正在片鳜鱼肉片，宋瑾便去准备煮一锅砂锅粥。
她在这里见到了瑶柱，果然是有钱人家。
宋瑾忙着煮砂锅粥，孟齐在炸脆米，张鸿安在水缸里捞虾，春云帮着把奶茶倒出来，好方便柴家下人把煮好的奶茶端出去给客人。
这还只是宋瑾带来的人，其他厨子和伙计也没闲着，油锅水锅炉子罐子，热气直冒，没有一个停下来的。
一个个忙忙碌碌，菜还没做到一半，宋瑾便借故出去换了衣裳。身边不是火炉就是热锅，好几个人都忍不住换了薄衣裳。
不用想，此刻柴家厅里只会更加热闹，季舒白必然也在其列。
这个念头只在宋瑾脑中一闪，就被迅速按下，眼下把菜做好才是正事。
等到所有的菜都做好，柴家下人都端了出去，宋瑾才终于松了一口气，搬了个交杌和大家坐一起说话聊天晒太阳。
“今日幸亏天气好，不然的话雨天在天井里忙活，身上都要湿透了。”
“是呀，太阳大，清清爽爽的才好。”
“你是哪家的厨子？”
“我是天香楼的，你呢？”
“我贵宾阁的。”
“我吴县来的。”
“哎哟，那么远也来。”
“没办法，柴大官人大方。上回去吴县吃过我做的一道云林鹅，这回叫我还来做，哪有不来的道理。”
......
宋瑾一直没有插话，好在人多，也没人在意她，但是有一个人无比在意她。
奶茶是给客人暖身用的，卢骏年一见到那茶脸色就不对了，拿胳膊肘捅季舒白。
“那小妮子是不是也在这里？”
季舒白猜到宋瑾会在这里，但仍道不知，怕他二人在这里吵起来就不好了。
卢骏年不信，满脑子想的都是这段时间折磨自己的那道题，等砂锅粥上了席面，他便更加确定了。只见他腾地站起，径直出去了。
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