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木薯(1 / 2)

木薯

吃过饭, 中年男子就带着他们往山上走,因为这个寨子就是在山上,他们上来的时候就走了两个时辰, 现在去找那树的时候,倒是没有走多远,约莫半个时辰时候, 中年男子便停在了几颗树旁。

这几棵树就在寨子前面的山上,从这个位置看过去, 还能看到整个寨子的模样。

“这就是我说的树, 和你说的基本一样, 这开的是白花, 结的也是小果子。”中年男子指着这几棵树道。

宁启走过去看了几颗树的叶子, 从纹路来看,果然就是樱桃树,宁启感到很惊喜,没想到就这样给他们撞上了。

“这果子是什么颜色的?”宁启问道, 从这樱桃的叶子来看,和他们那里的樱桃叶子并没有很大的区别。

“这结的果子是黄色的, 小时候我们几个孩子还以为不熟呢, 后来调皮摘了一个才知道,这果子就是这个颜色。”中年男子道。

“太好了!”宁启觉得更加惊喜了,都不用仔细分辩, 就从果子的颜色来看, 这就是不同的品种了。

这次,宁启没有挖大树, 只挖了几颗能结果的树苗,准备到了寨子里, 买几个花盆装起来,放在马车上一起带回去。

因为这些樱桃树是拿回去杂交的,并不需要那么多树,只需要几颗就行。

挖完树苗下山的时候,经过了一片高约两米左右的灌木丛,灌木丛每个树枝上面都长着五张叶片,微风吹过,左右晃动,就像是迎风招摇的小手。

宁启看着有点眼熟,仔细一看,才发现这竟然是木薯树:“这里竟然有木薯,我们挖点回去吃吧!”宁启惊讶道,据他所知,木薯是从国外引进过来的,不过宁启想到这是个架空时代,许多不属于这个时代的作为他都见过,对在这里见到木薯树并没有过多稀奇。

“这东西不能吃的,会毒死人!”中年男子急忙道。曾经他们这里就有一个人上山打猎的时候,挖了一些木薯直接吃,吃过之后就中毒死亡了,从此以后他们这里就再也没人敢吃这东西了。

“这东西生吃确实有毒,不过可以做木薯淀粉,这样就能吃了!”宁启解释道。穿越前他家是南方的,那里也有种植木薯,因此他对这东西很熟悉。

说着,招呼郑云和李长在过来挖些木薯回去,看着这里这么多木薯,宁启就想到了各种好吃的东西,十分有动力。

要不是中州郡的气候没办法种植木薯,宁启都想挖些回去了种植了。

“你们要是吃出问题了,可别怪我没劝你们!”中年男子和他儿子无可奈何道,便也随他们去了,帮他们一起挖木薯树。

“等回去我做些你们吃了就知道了。”宁启道,说着继续挖木薯。

这木薯都是野生的,一直没人挖,每株树。他们只挖了五六颗,就够拿了,便没有继续挖,拿着这些木薯回这中年男子家里去。

上山的时候,几人并没有拿麻袋,就脱了外衫,将这些木薯包起来,每人都背着一大包回去。

回到这中年男子家里,他家里人看到他们拿着这么多木薯回来,都很惊讶,一个个脸色都变了,一直跟他们说这东西不能吃。

对于他们的好意,宁启表示了感谢,但是并没有听他们的。

宁启几人先用刀将木薯表面的一层表皮划开,然后将表皮扒了扔掉,留下白白的木薯芯,中年男子一家人看他们忙活,虽然无奈,但除了去做饭的两人,其他的也都来帮忙。

人多处理起来很快,没一会儿木薯就全部扒完皮。将扒完皮的木薯全部淘洗干净,宁启又借用这男子家里的石臼,将木薯放进去全部捣碎,再放入干净的水,用洗净的粗布将这些木薯水过滤,反复过滤几次,得到一大盆白白的木薯粉水。

“好了,等明天沉淀好,把水倒了,就能得到木薯淀粉了。”宁启拍拍手道。

“这真的能吃吗?”男子的妻子看着这一大盆奶白色水,还是表示怀疑。

“真的,等淀粉好了,我做给你们吃!”宁启道。

做好这些,饭也好了,众人便去吃饭休息。

第二日起来之后,吃过早饭,宁启先去看了木薯淀粉,发现已经沉淀好了,木薯粉和水已经分层,上层是黄色的废水,隐约能看到下层白白的木薯粉。慢慢将上层黄色的水倒掉之后,就只剩下了下层的木薯淀粉。

木薯粉现在还含有大量的水分,将木薯粉全部铲起来放在细布上吊起来,用手反复拍打,水分就会从中间析出。

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