小郑说:“是不是满头白发驼背的老太太?”汪洋说是的,就是那个老太太。
小郑说:“这老太太不容易,她才三十多岁时,丈夫就没了,当年她一个寡妇拉扯三个孩子。现在孩子长大成人了,都去了城里,老家就剩下她一个人。”
“这老太太年纪大了,有时候脑筋不太好,说话丢三落四”小郑接着说:“现在这季节,果园里能有什么干柴呀?大家都由她。有时候她从果园地上捡几个橘子,或者说从枝头摘,我们也装做看不到。”
小郑说:“你如果送给她橘子,她会坚决不要,这个老太太怪就怪在这里。”
小郑顿了顿,继续说:“其实还有件怪事,村里人都知道,却没人敢提。每年清明前后,老太太总独自去村后那片老树林,手里拎着个竹篮,里面放着一双男式布鞋和酒菜。
她把鞋摆在一棵老树下,把酒菜倒在树根边,然后跪下来磕三个头,嘴里还念叨着什么。
有人悄悄跟着看过,可等他们走近,老太太就不高兴,嘴里还骂骂咧咧。”汪洋笑了,说人家清明节在祭奠先人,你说跟在后面看,不是在找骂啊。
腊梅听得入神,问:“她是在祭她丈夫吗?”
“应该是。”小郑点点头,“可她丈夫当年是病死的,葬在山那边村里的公墓里,按理不该在这老树林祭拜。
而且那棵老树,据说几十年前,曾吊死过一个人,并且这个吊死的人跟这老太太没有任何关系。
后来吊死人的那棵树被砍了,现在那棵老树,是同一地方又长出来的,枝叶比从前还茂盛。听村里老人说,那地方有脏东西。”
腊梅饶有兴致地问“那,你信这些?”
“我不全信”小郑笑了笑,“可有一回我亲眼看见,那是去年冬天,本来所里加班,因我家里有点事,回来天刚黑。
我骑车路过老树林,隐约瞧见老太太站在那棵老树下,穿一身黑衣,风一吹,人却纹丝不动。我喊她,她不应。等我走近,人却没了,好像是幻觉,我肯定就是她。
但是当我回到村里后,又看到她在胡同里正慢慢走,要知道,我是骑着自行车的,假如我在村口看到的她是真的,那她也不会这样快,能走在我的前头。”屋里一时静了下来。
小郑说:“不去聊这些了,走,我们去看看我爸炒的鸭!”
老郑在院子角落支口大铁锅,灶里火正旺。他已经宰好洗净的大肥鸭,剁成了碎块,正在腌制。看到汪洋他们过来,边做边介绍这湘西土匪鸭的做法。
这鸭子洗净切块后,先焯水后用啤酒、姜、生抽、豆瓣酱、淀粉腌制,然后锅中放油,七成热放入鸭肉炸至变色再捞出。
再放底油,爆香生姜、蒜、干辣椒,放入鸭肉爆炒,倒入啤酒、生抽、老抽、八角、桂皮煸炒,加水盖过鸭肉,中火焖煮熟,最后加入小红椒、小青椒就行了。”
介绍完了,老郑说:这边炒菜都是油烟,让小郑带着汪洋腊梅先进屋坐会儿。
聊天,时间就变得飞快。老郑端着一大盘油亮红润的鸭肉进来,香气扑鼻。“来来来,土匪鸭好了!配酒才够味!”他笑呵呵地摆上桌,又拿出两瓶本地米酒,“这菜讲究猛火爆炒,加野山椒、紫苏叶,辣得痛快,香得入魂!”
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