【看着有点眼熟，是不是蕨菜啊？】
【蕨菜！我的天，这可是好东西！】
周畅赞许地点了点头。
“没错，就是蕨菜。”
“这玩意儿其实不稀罕，很多地方都有。”
“但它又很稀奇。”
他卖了个关子，伸手轻轻触摸了一下那卷曲的嫩芽。
【周哥别吊胃口了，快说啊！】
【稀罕又不稀罕，搁这儿搁这儿呢？】
周畅轻笑一声，解释道。
“说它不稀罕，是因为它的分布范围很广，生命力也顽强。”
“说它稀奇，一是因为它的时令性。”
“我们吃的蕨菜，必须是这种还没展开的幼嫩茎叶。”
他指了指镜头里的卷曲嫩芽。
“一旦它长大了，叶子完全舒展开来，口感就会变得又老又柴，根本没法吃。”
“所以采摘的时间非常关键，早了太小，晚了就老了。”
“第二点，就是它的制作工艺相对复杂一些。”
周畅一边说，一边小心翼翼地从根部掐下几根蕨菜。
“新鲜的蕨菜有股涩味，需要用草木灰或者小苏打水浸泡焯烫，才能去除涩味，变得爽口。”
“处理好的蕨菜，无论是凉拌还是炒肉，那味道，啧啧。”
他咂了咂嘴，仿佛已经尝到了美味。
【听着就流口水了，想吃蕨菜炒腊肉！】
【我们老家都是把它晒干，做成干菜，能吃一年。】
【周哥，这玩意儿能随便采吗？我怎么听说这是保护植物？】
直播间里有观众提出了疑问。
周畅看到这条弹幕，笑了。
“这位兄弟问到点子上了。”
“蕨菜在某些地方，确实是被列为保护植物的，比如一些自然保护区或者国家公园里。”
“在那些地方你要是敢随便伸手，那估计就得被请去喝茶了。”
【喝茶？这么严重？】
【卧槽，我上次去爬山还摘了一大把，我不会被跨省追捕吧？】
【前面的别慌，坦白从宽，抗拒从严！】
周畅被弹幕逗乐了。
“大家别自己吓自己。”
“百草山这边目前还没有相关的保护条例，所以采摘一些自用是没问题的。”
“但是记住，任何时候采摘野生植物，都要遵循一个原则。”
“就是采大留小，采密留疏，不能竭泽而渔，得给它们留点根，让它们能继续繁衍。”
他一边说着，一边将采好的蕨菜用一根藤蔓捆好，提在手里。
有了这些蕨菜，今天的晚餐总算有了着落。
虽然只是素菜，但总比饿肚子强。
就在他准备起身离开时，眼角的余光瞥见了蕨菜旁边的一种植物。
这种植物的叶片呈心形，叶脉清晰，散发着特殊的气味。
周畅的眼睛瞬间瞪大了，脸上露出了极其古怪的表情。
【周哥怎么了？看到啥了？】
【那个表情，好像踩到屎了一样。】
【那是什么植物？叶子是心形的，有点好看。】
周畅没有立刻回答，而是将镜头缓缓地推了过去，给那株植物一个大大的特写。
“兄弟们，我只能说，命运的齿轮开始转动了。”
“我本来只想安安静静地找点吃的，没想到，居然让我碰上了这个东西。”
直播间的观众被他搞得一头雾水。
【别打哑谜了，快说啊！】
【这到底是什么啊？】
【我认识！这不是折耳根吗？！】
一个来自南方的观众认出了这种植物。
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