按照公社规定,劈开的肉里,一半必须上交,自家只能留下另一半。
照理说,猪尾巴、猪头还有肠肚这些边角料也得分,但没那么严格,要交到村里。
老村长大笔一挥,直接免了杜家这次年猪要交的这些部位。
算是感谢杜建国这一冬天靠打猎,给小安村添了不少肉食。
少交了一份,自家能留的口粮就多了。
杜大强看着案板上剩下的肉,眼眶都热了。
整猪净肉称下来有163斤,就算割去一半上交,也还能落下80斤富余。
“80斤啊……”
杜大强声音都发颤,差点没忍住哭出来。
往年杜家哪能剩下这么多肉?
大多时候,整头白条猪洗干净了就得全交到公社,换点钱和布票。
之后再可怜巴巴地从公社买上几斤肉,勉强能把半年的饥荒窟窿填上就不错了。
而这一切的改变,都得归功于杜建国。
今年他是真的改好了,家里不仅没再欠外债,他还时不时往回送肉。
就这么着,杜家终于能富富裕裕地过个好年了。
这还不算完,杜大强心里打着算盘。
等分完肉,还能给老大、老二各家匀上些。
正好让村里瞧瞧,如今杜家过的是什么日子!
“你们谁家老人能在过年时,有富余肉给小辈分?我杜大强就能!”
他越想越乐呵,接过装着肠肚的盆,塞到媳妇手里。
“他娘,去把肠肚洗干净,再从地窖里挑几颗好酸菜。今天来帮忙的乡亲,别的不说,肥肉片子管够,保准让大伙吃上最鲜的猪肉炖酸菜!”
这话一出口,众人顿时欢呼起来,活干得更卖力了。
一个中年妇女舔了舔嘴唇,带着几分贪婪凑了过来,开口道:“亲家,你家年猪也杀了,是不是该把给我的那份匀出来了?”
开口的不是别人,正是老二杜强军的丈母娘何彩虹。
杜大强心里咯噔一下他竟把这茬给忘了!
先前这老婆子就赖在杜家不走,非得让杜家割些过年的猪肉,不然就带着儿媳妇回娘家。
算了,今年肉多,给点就给点吧。
杜大强压下心头的不痛快,耐着性子说:“亲家母,一会你割上10斤肉,赶紧回自个家吧。”
“10斤?这哪成啊!”何彩虹眼睛一瞪,连忙摆手拒绝,得寸进尺道:“最少20斤肉,再加两个猪蹄子!”
“啥玩意?20斤肉,还要两个猪蹄子?”
杜大强这下也沉不住气了,这哪是要肉,分明是狮子大开口!
家里杀这一头猪,按规矩两个猪蹄子要上交,剩下两个才够自家留着。
她何彩虹倒好,一口气想把自家留的猪蹄全要走。
还要20斤肉,真当杜家是堆着肉的土财主了?
往年杜家人自己过年,都未必能留到20斤肉!
杜大强攥着拳头,强压着心里的不悦,耐着性子商量:“亲家母,20斤肉加两个猪蹄,这是不是太过了?10斤肉意思意思,应该也够了吧?”
何彩虹脸色瞬间一沉,眼神冷了下来,扭头就朝自家闺女喊:“走,小梅!跟娘回娘家!”
杜强军一看这架势,赶紧冲上前堵在何彩虹面前,陪着笑劝道:“妈,10斤肉已经不少了,您再要得多,传出去也不好看啊。”
“你这意思,是老娘讹你们杜家肉吃呗?”何彩虹眼睛一瞪,恶狠狠地质问。
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